Neapolitan Pizza

01 Gluten 02 Crustaceans 03 Eggs 04 Fish 05 Peanuts 06 Soy 07 Milk 08 Nuts 09 Celery 10 Mustard 11 Sesame 12 Sulphites 13 Lupin 14 Molluscs

Aglio dell’Ufita Aglio rosso dell’Ufita Alici di Cetara Basilico Basilico *Si prega di fare attenzione alle olive denocciolate a mano Caciobufala Capperi di Pantelleria Carciofi grigliati Carne Marchigiana Chips di zucchine Cicoli Cipolla ramata di Montoro Crema di basilico Crema di Parmigiano Reggiano Crema di patate Fior di latte Fior di latte di Napoli Fiori di zucca Fonduta di provola e zafferano Funghi Funghi cardoncelli Granella di pistacchio di Bronte DOP Guanciale Mix di frutta secca Mix di pepe Mix di pepe tostato Mozzarella di bufala Nduja di Spilinga Noci Olio di rucola Olio evo Olive nere Caizzane Omaggio a Peppe Guida. Pomodoro pelato giallo Origano di montagna Origano di montagna *Si prega di fare attenzione alle olive denocciolate a mano Pacchetelle di pomodorini del Piennolo Pancetta tesa affumicata di suino nero lucano Parmigiano reggiano Passata di pomodorini datterini Caramella Patate al burro di Normandia Pecorino bagnolese Pepe nero Pesto di basilico Polvere di melanzane Polvere di olive Caiazzane Polvere di olive nere caiazzane Pomodorini datterini Pomodorini semi dry Pomodorini semi secchi Pomodoro pelato giallo Pomodoro San Marzano Pomodoro San Marzano cotto a bassa temperatura Pomodoro “Miracolo di San Gennaro” Porchetta d’oca Prosciutto cotto affumicato Prosciutto cotto affumicato di suino nero campano Prosciutto cotto arrosto Prosciutto cotto di suino nero Prosciutto crudo di Parma Provola di bufala Provola di Napoli Provolone del Monaco Ricotta di bufala Ricotta di bufala in salvietta Rosmarino Ruota di carro. Pomodoro “Miracolo di San Gennaro” Salame di Mugnano Salame di pelatello napoletano Salame piccante di suino pelatello napoletano Salsiccia di suino umbro Scarola Schiuma di bufala Sfoglia di patate al burro di Normandia Speck di collina Stracciata di bufala Tartufo nero estivo Tuorlo d’uovo Zest di limone Zucchine